500 平方米所需中央空调的大小会受到多种因素的影响，如房间的密封保温条件、高度、用途以及所在地区的气候等。一般来说，500㎡的空间选择的中央空调匹数范围大概在32-40匹之间。

较为准确的计算方式是根据每平方米所需的制冷量来确定。对于不同的场所，每平米所需制冷量有所差异，例如，普通房间一般为180~220W/㎡，火锅店可能需要300-400W/㎡。以常见的200W/㎡来计算，500 平方米所需的制冷量为：500×200 = 100000W，而 1 匹空调的制冷量大约为 2500W，换算后得到的匹数约为：100000÷2500 = 40 匹。

但这只是一个估算值，实际选择时还需综合考虑各种因素。如果房间高度较高、有大量窗户或者隔热性能较差，可能需要适当增加匹数；如果对空调的使用时间和节能有较高要求，也可以考虑选择能效比更高的中央空调系统。

建议在选择中央空调时，咨询专业的空调安装公司或工程师，他们可以根据具体的项目情况进行详细的计算和分析，给出更合适的空调选型和配置方案。同时，还需考虑中央空调品牌、辅助材料、人工成本等因素，以确定最终的价格。