空调变频和定频的主要区别体现在以下几个方面：

首先，两者的工作原理不同。定频空调是以恒定的频率运转，达到一定的制冷或制热效果。而变频空调则是通过调整压缩机的转速来实现冷量、热量的变化，达到更精准的控制。

其次，两者的能耗有所不同。定频空调在达到设定温度后会停止工作，当室内温度偏离设定值时又会重新启动，这种频繁启停会导致较大的能耗。而变频空调在达到设定温度后会转为低频运转，保持室内温度的稳定，从而实现了更为节能的运行方式。

再者，从舒适度角度来看，变频空调也具有明显优势。由于变频空调能够精准调节温度，室内温度波动较小，使人感觉更为舒适。而定频空调由于温度波动较大，长期待在这种环境下可能不利于人体健康。

此外，两者在价格上也存在差异。变频空调由于技术更为先进，通常价格会比定频空调高一些。然而，考虑到长期使用和节能效果，变频空调可能会成为更经济的选择。

综上所述，虽然变频空调在价格上略高于定频空调，但从节能性和舒适度等方面来看，变频空调具有明显优势。因此，在选择空调时，如果考虑到长期使用和能源消耗问题，变频空调可能是更好的选择。当然，具体选择还需根据个人的预算和需求来决定。