中央空调开启一台时，确实会耗能，但是耗能的多少会受到多种因素的影响。

首先，中央空调的耗能主要来自于其运行所需的电力。无论是开启一台还是多台中央空调，只要设备在运行，就会消耗电力。然而，开启一台中央空调时，其整体的耗能相对较低，因为只需要为一个区域提供制冷或制热服务，而不需要为整个建筑提供服务。

其次，中央空调的耗能还会受到设备型号、功率、使用时间、室内外温差、室内人数和活动水平等因素的影响。设备型号和功率越大，耗能通常会越高。使用时间越长，耗能也会相应增加。室内外温差越大，空调需要消耗更多的能量来维持设定温度。此外，室内人数和活动水平也会影响耗能，因为人数多或活动水平高时，空调需要提供更多的制冷或制热能力。

为了减少中央空调的耗能，可以采取一些措施。首先，选择合适的设备型号和功率，避免过大或过小的设备造成的能源浪费。其次，合理安排使用时间，避免长时间开启空调。此外，保持室内外温差适中，避免过度依赖空调。同时，提高室内保温性能，减少能量损失。最后，定期维护和清洁空调设备，确保其处于最佳运行状态。