中央空调是一个整体联动的系统，各室内机通过管道与室外机相连，共同完成制冷或制热任务。当摘掉一个室内机，从基本运行原理上看，其他室内机和室外机之间的循环依旧可以维持，所以能继续工作。

不过，这会对系统产生多方面影响。首先是制冷制热效果，摘掉一个室内机后，系统总负荷降低，若未对室外机参数进行相应调整，可能导致其他室内机运行时，制冷或制热能力不能精准匹配实际需求，出现温度不均匀、调节不灵敏等情况。其次是能耗方面，室外机可能仍按原有功率运行，造成能源浪费，增加使用成本。再者，长期如此，可能会加重剩余室内机和室外机的负担，影响设备的使用寿命。